現如今，商用廚具行業發展迅速，各類節能、自動化創新產品層出不窮，行業競爭日異 激烈。但是，業內人士其實都清楚，商用廚具行業目前仍處于不穩定階段。很多商用廚具都是達不到國家強制標準的。那么在行業飛速發展和行業監督缺失的情況下，商用廚具企業該怎么做才能在市場競爭中脫穎而出呢？其實只需四步。
      一、核心技術是基礎

       特別是我們商用廚具行業，一個穩定、實用的技術是商用廚具企業的立足之本。由于不同于家用廚具的使用環境及使用習慣，市場對商用廚具的穩定性要求特別高。一個小小的故障可能就會導致一個酒店成千上萬的損失。記得一個記者曾問馬云，如何看待阿里巴巴和騰訊？馬云說了一句很經典的話：假如騰訊停止運行10分鐘，你就10分鐘不能聊天和玩游戲；假如支付寶停了10分鐘，你正在轉賬的錢就危險了。由此可見馬云對產品技術的要求。 

       一個成熟的技術必須是穩定且實用的。就拿節能商用廚具來說，前幾年有一種紅外線陶瓷板發熱技術被應用到商用燃氣爐，這種技術確實也能達到較好的節能目的，在其他行業也有一定的應用基礎，頓時刮起了一陣節能風暴。但是在廚房這種使用環境里，陶瓷板極易損壞， 差不多兩個月就要進行一次維修更換。酒店成本反而增加，供應商也覺得售后維護費用太高，最終這種技術也只能停留在教科書的反面教材上。
       二、了解客戶的需求點

       在現代營銷學中，營銷的本質就是滿足客戶的需求。特別是在我們商用廚具行業中，我 們將面對完全不同的客戶群體，有政府機關單位，有星級酒店，有連鎖餐廳、酒樓還有小餐館、大排檔等等，所以一定要了解清楚客戶的需求點是什么。
       三、提高服務質量

       隨著近幾年互聯網產業飛速的發展，人與人之間的交易變得越發簡單、頻繁，各行業客戶對服務的要求也越來越高，任何不滿意的服務都有可能被轉發到各個互聯網信息平臺上， 如微博、微信等，從而形成迅速的傳播。所以現在想成功的企業必須有成功的服務質量。
       四、樹立良好的企業文化

       最后一點，我本來不想說，因為這點很空，屬于大家都知道但是做不到一點，但是還得必須說，企業要想長遠的發展，健康的發展，必須重視企業文化，重視企業文化按照我的理解就是重視員工。讓新員工愿意進來工作，讓員工愿意去努力工作，讓員工不愿離開工作。 每一個企業的企業文化都不一樣。

       總得來說，商用廚具行業的未來肯定是美好的，但是過程也是曲折的，想做好這個行業 還需大家一起努力。