資訊中心

聯系我們

陜西智一特廚具有限公司
地址：陜西·西安·西咸新區藺高工業園
電話：18392893921
傳真：18392893921
網址：m.fslsmsa.com

資訊中心

當前位置：首頁 > 資訊中心 > 商用廚房布局設計如何才稱的上科學合理？

商用廚房布局設計如何才稱的上科學合理？

資訊來源：智一特廚具　發布時間：2022/10/20 12:50:38

合理的商用廚房廚具布局設計應遵循以下原則：

1.商用廚房布局設計應滿足既定菜式的需要。

2.商用廚房設備嚴格掌握生熟分開、潔污分流的原則，確保廚房飲食衛生。

3.后廚生產加工流程簡短順暢，避免迂回交叉，盡量縮短輸送流程，使路徑分明。

4.商用廚房各功能區域清晰，既相互獨立又相互溝通，便于廚師各司其職，分工合作。

5.商用廚房后廚擁有合理的操作人員走動空間，便于廚師作業，視眼開闊，方便管理。

6.商用廚房應設置良好的排煙系統，確保空氣流通、無悶熱感覺，使廚師有一個舒適的工作環境。

上一條：商用廚房供電設備容易產生的問題
下一條：商用廚房的運行特點

關于我們
公司簡介
合作伙伴
企業風采
人才招聘
聯系方式
產品中心

天然氣灶具類

商用電磁灶類

電加熱廚具類

商用制冷設備

食品加工機械

不銹鋼調理類
工程案例

飯店廚房設備

連鎖餐飲廚房

單位食堂廚房

醫院職工食堂

酒店后廚設備

學校食堂廚房
新聞資訊
公司新聞
行業資訊
技術支持

智一特廚具公眾號
智一特廚具手機版

地址：陜西·西安·西咸新區藺高工業園全國統一客服熱線：18392893921 李經理
電話：18392893921 傳真：18392893921 郵箱：2818281251@qq.com
陜ICP備2021015108號

丰满人妻熟妇乱又伦精品-丝袜无码一区二区三区-色偷偷人人澡人人爽人人模-亚洲av无码精品色午夜果冻不卡

商用廚房布局設計如何才稱的上科學合理？